Mühlencatering

Individuelle Angebote für jeden Anlass

 Das beste Angebot können wir Ihnen erstellen, wenn Sie sich von uns persönlich beraten lassen.

 

 

Natürlich liefern wir Ihnen das Catering auch nach Hause!

 

Rustikales Buffet 18,00 EUR/Person*

 

Gemischte Käse-Wurst-Platte

 

Tomate-Mozzarella-Salat

 

Gurkenschlaufensalat

 

Bayrischer Kartoffelsalat

 

Brotauswahl, Butter

 

 

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Sächsische Kartoffelsuppe

 

 

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Schweinebraten mit Rotkohl und Semmelknödel

 

 Putengeschnetzeltes mit Spätzle

 

Bunte Gemüsemischung

 

 

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Beerengrütze mit Vanillesauce


Klassisches Buffet 20,00 EUR/Person*

 

Gemischte Wurst-Käse-Variation

 

Tomate-Mozzarella-Salat

 

Gurkenschlaufensalat

 

Räucherfischauswahl

 

Melonen-Schinken-Platte

 

Brotauswahl, Butter

 

 

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Tomatensuppe mit Croutons

 

 

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Spanferkel mit Sauerkraut und Kräuterkartoffeln

 

Puten-Waldpilz-Geschnetzeltes mit Käsespätzle

 

Wildgulasch mit Apfelrotkohl und Serviettenknödel

 

Gebratener Edelfisch mit Käuterrahm und Paprikareis

 

Gemüsevariation

 

 

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Panna Cotta mit Himbeermark

 

 Beerengrütze mit Vanillesauce


Fingerfood-Buffet "Diner Stil" 22,00 EUR/Person*

 

Do It Yourself - Burger

 

Mini-Steaks

 

Chickenwings

 

Gebratene Nürnberger und Mini-Wiener

 

Mini-Sandwiches (mit gebratenem Speck, Hähnchen und Tunfisch)

 

Chili Con Carne

 

 

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Country Potatoes

 

Mexikanischer Gemüsesalat mit Bohnen und Mais

 

Kartoffelsalat mit Zwiebel, Speck und saurer Gurke

 

 Nudelsalat mit Oliven und Tomaten

 

 

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Brotauswahl

 

Sour crème / Sauce BBQ / Salsa

 

 

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 Pancakes in Orangensauce


Buffet für einen besonderen Anlass  25,00 EUR/Person*

 

Vitello Tonnato (Kalbfleisch in Thunfischsauce)

 

Melone-Schinken-Spieße

 

Räucherfischauswahl

 

Variation von Käse- und Schinkenspezialitäten

 

Brokkoli-Schinken-Salat, Lauch-Ei-Salat, Waldorfsalat

 

Tomate-Mozzarella mit Pesto

 

Brotauswahl, Butter

 

 

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Apfel-Zitronengras-Suppe mit Garnelen

 

 

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Mit Gorgonzola überbackene Schweinemedaillons auf Rahmchampinons und

 

Kartoffel-Kohlrabigratin

 

Gebratene Edelfische mit Basmatireis und Kräuterrahm

 

Filetgeschnetzeltes „Stroganoff“ mit Spätzle

 

Gemüsevariation

 

Mit Parmesan überbackene Spinat-Ricotta-Crespelle

 

 

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Tiramisu

 

Panna Cotta mit Himbeermark

 

Mousse au Chocolat


Buffet für einen besonderen Anlass 30,00 EUR/Person*

 

Rosa gebratene Roastbeeftranchen mit Remouladensauce

 

Mit Gin parfumierter hausgebeizter Lachs mit Meerrettich und Preiselbeersahne

 

Feldsalat mit gebratenen Pilzen und Kirschtomaten mit Schalottenvinaigrette

 

Waldorfsalat mit geräucherter Entenbrust und Aprikosen-Kumquat-Marmelade

 

 

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Kürbis-Kokos-Suppe mit Gewürzorangen

 

 

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Entenbrust mit Orangensoße, hausgemachter Rotkohl, gebackene Semmelknödel

 

Ofenfrischer Wildbraten mit Wacholdersoße, in Speck geschwenkter Rosenkohl, Kartoffel-Kohlrabi-Gratin

 

Gebratener Lachs mit Safransoße, Rahmspinat, gebutterter Wildreis

 

Mit Parmesan überbackene Spinat-Ricotta-Crespelle

 

 

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Tiramisu

 

Warmer Apfelstrudel mit Vanillesauce

 

Mousse au Chocolat mit Zimtbirnenkompott


* Buffetangebote ab 10 Personen

 

Änderungen vorbehalten!